C’est un fait : on mange très bien en Syrie, et la cuisine locale est très bonne. On peut manger dans toutes les conditions, pour tous les prix, de la rue au restaurant huppé. En gros, rien d’anormal, mais comme les voyages réservent parfois des surprises…

Je n’ai pas systématiquement photographié ce que nous allions manger : il manque par exemple le shawarma ici, ainsi qu’un genre de paëlla yéménite assez répandu en plats à emporter. Je renverrai par ailleurs à ce blog pour en apprendre un peu plus sur la gastronomie syrienne, à la fois sur les mets en question et leurs noms que j’ai souvent eu du mal à comprendre.

Bon appétit si vous passez à table!